Conhece Cabaraquara?? O Paraíso das Ostras em Caiobá.

                            

      A  estrada de Cabaraquara e o morro do mesmo nome ao fundo.

                       A localidade de Cabaraquara, é uma vila de pescadores que vem depois da entrada do ferry boat em Caiobá. Ela é cortada pela  Estrada de Cabaraquara, que dá acesso ao Iate Clube de caiobá. A região é cercada pela Floresta Atlântica,um dos ecossistemas de maior linha ambiental do mundo. As características da região, com águas quentes e de estuário, fornecem as condições ideais para o cultivo de ostras e ali é produzida as melhores ostras do país.

          Nesse paraíso que poucas pessoas conhecem existem dois restaurantes, que os visitantes podem apreciar e pedir no cardápio, ostras fresquinhas.
               Um deles é o Bistrô VIVERE PARVO:

        A região é belíssima, fauna e flora praticamente intocadas.

       O ambiente é rústico, mas o atendimento é profissional e a comida é de alta qualidade,

o que faz com que o local seja procurado o ano todo.

         O chef Marcelo Ferraz Monteiro prepara vários pratos com frutos do mar, em especial a ostra (foto) que é cultivada na comunidade do Cabaraquara. O prato com camarão ao molho branco e vinho com acompanhamentos é um dos principais da casa.

        Eu gosto do Salmão ao molho de maracujá e as ostras, servidas de várias maneiras.

Durante a temporada de verão e feriados, o restaurante vive cheio, se não quiser esperar muito faça reserva por telefone.

   Decoração rústica cercada pelo verde da Mata Atlântica dão um charme especial ao ambiente.

                                                  

                                De entrada peça essa casquinha de camarões gratinada

   

                                                      Uma dica: Na sua próxima ida a Caiobá ou ao Litoral Paranaense não deixe de conhecer esse lugar super charmoso e comida saborosa, mas vá vestida bem a vontade, de short, camiseta e nada de salto. E curta um lugar lindo e diferente.

         Endereço: Estrada do Cabaraquara, s/n. Fica a poucos metros do ferry-boat e do Iate Clube de Caiobá ( sede nova). Funciona em feriados e alta temporada das 12 às 24h

(41) 9998-1278.Capacidade para 100 pessoas. Não aceita cartões.

                                                       Site:  www.vivereparvo.com. 

            No próximo post, leia sobre o outro restaurante, o Sítio Sambaqui, o paraíso das ostras em Cabaraquara